Протеиновый коктейль – здоровый завтрак и вкусный перекус

Протеиновые коктейли – вкусный напиток, который заменяет полноценный прием пищи. В зависимости от его содержимого, принимать его нужно в разное время суток. Неважно как спортсмен делает коктейль – из натуральных продуктов или с использованием порошкового протеина, такой прием пищи восполнит запасы энергии и устранит чувство голода. Обычно тренера рекомендуют использовать именно порошковый составляющие коктейля, так как они имеют ряд преимуществ, по сравнению с натуральными продуктами:

  1. Удобство приготовления. Для того чтобы сделать напиток из натуральных компонентов, придется отбирать самые спелые, но при этом свежие фрукты и овощи, мыть их и предварительно очищать. Для тех, кто занят на работе порой сложно выделить несколько часов в день на подбор свежих и здоровых продуктов. С порошковыми компонентами все просто – главное не забыть вовремя пополнить свои запасы.
  2. Вкусовые качества. Создавая энергетический коктейль из «живых» продуктов можно ошибиться с пропорциями и получить на выходе совсем не тот вкус, который ожидался. Протеин из пакета имеет всегда один и тот же вкус, который можно дополнить натуральными продуктами.
  3. Стоимость и порции. Для того чтобы получить необходимое количество белка, необходимо смешать около 1 кг бананов с молочными продуктами. Такую порцию сможет за раз съесть разве что тяжеловес. Кроме того, стоить такой коктейль будет огромную сумму. В спортивном питании все нутриенты сбалансированы и уже подсчитаны для удобства спортсмена. Для приготовления одной порции коктейля достаточно всего одной мерной ложки протеина.

Впрочем, никто не уговаривает принимать порошковый протеин и если спортсмену удобней и прощу делать коктейли из натуральных продуктов, то почему бы и нет.

Когда лучше пить протеиновые коктейли

Употребляя такие напитки невозможно навредить своему здоровью или переборщить с количеством потребленного белка. Однако стоит помнить о том, что для большей эффективности, спортивное питание должно быть сбалансированным, а значит, употреблять разные виды протеиновых коктейлей нужно в строго определенное время:

  1. Утром, сразу после пробуждения. В это время в печени наблюдается острая нехватка гликогена. Это связано с тем, что во время сна организм не получал пищи и только расходовал энергию. В утренний коктейль, который заменит завтрак желательно добавлять фрукты или чистую фруктозу.
  2. Перед тем, как отправиться на тренировку. Если спортсмен будет голоден, то он вряд ли сможет успешно пройти силовую тренировку. Вместе с тем, тягать железо с набитым животом тоже не просто. Отдавайте предпочтение коктейлю с высоким содержанием белка (для быстрого роста мышц), а также со сложными углеводами. В качестве углеводов лучше использовать фрукты.
  3. После тренировки протеиновый коктейль просто жизненно необходим для организма. Это связано с тем, что уровень гликогена снова критически понизился, а также с тем, что мышцам очень нужен белок. Коктейль после тренировки должен содержать не менее 40 г белка, желательно дополнить его не менее чем 60 г казеина.
  4. Перед сном. Этот напиток заменит спортсмену поздний ужин и поможет мышцам не истощаться во время сна. Основа этого приема пищи – чистый белок, углеводы нужно вообще исключить.

Это не значит, что целый день нужно питаться только протеиновыми коктейлями. Стоит соблюдать свой план спортивного питания, заменив некоторые приемы пищи вкусными коктейлями.

Рецепты простых коктейлей

Ниже представлены несколько рецептов, их можно менять по собственному вкусу.

Для завтрака

Для приготовления понадобится:

– апельсиновый сок – 1 стакан;

– обезжиренный йогурт – 100 г;

– протеин – 1 мерная ложка.

Все ингредиенты смешиваются в блендере до однородного состояния.

Протеиновый коктейль перед тренировкой

Рецепт этого напитка понравится даже тем, кто никогда не был в тренажерном зале. Для приготовления понадобится:

– обезжиренное молоко – 1 стакан;

– протеин со вкусом шоколада или банана – 1 мерная ложка;

– измельченные орехи – половина чашки;

– измельченные сухофрукты – 1 столовая ложка.

Смешать молоко с протеином, а сверху выложить орехи и сухофрукты. Есть такое лакомство, придется ложкой.

После тренировки

Этот рецепт предложен гуру бодибилдинга – Арнольдом Шварценеггером. Для приготовления понадобится:

– сливочное мороженное – 4 столовые ложки;

– молоко обезжиренное – 2 стакана;

– яйцо – 1 штука;

– протеиновый порошок – 2 мерные ложки.

Все перечисленные ингредиенты традиционно сбиваются в блендере.

Перечисленные рецепты не единственные коктейли, которые можно приготовить для спортивного питания. Главное придерживаться правил употребления продуктов-составляющих напитка, и протеиновый коктейль станет отличным помощником во время тренировки.